যে ১০ টি কারণে নষ্ট হতে পারে আপনার লিভার

যকৃৎ (ইংরেজি: Liver) মেরুদণ্ডী ও অন্যান্য কিছু প্রাণীদেহে অবস্থিত একটি আভ্যন্তরিক অঙ্গ। এটি বক্ষপিঞ্জরে মধ্যচ্ছদার নিচের অংশে অবস্থিত। একে চলতি বাংলায় কলিজা বলে সচরাচর উল্লেখ করা হয়। যকৃৎ (Liver) দেহের বৃহত্তম গ্রন্থি। এর ওজন (weight) দেহের মোট ওজনের (৩-৫%)। এটি ২টি খণ্ডে বিভক্ত: ডান এবং বাম। প্রাণীদেহে বিপাকে ও অন্যান্য কিছু শারীরবৃত্তীয় কাজে যকৃত প্রধান ভূমিকা পালন করে। গ্লাইকোজেনের সঞ্চয়, প্লাজমা প্রোটিন সংশ্লেষণ, ঔষুধ (medicine) বা অন্যান্য রাসায়নিক নির্বিষকরণে এর ভূমিকা গুরুত্বপূর্ণ।

যকৃতে পিত্তরস উৎপন্ন হয়; পিত্তরস একধরনের ক্ষারীয় যৌগ যা পরিপাকে সহায়তা করে। বিশেষত স্নেহজাতীয় খাদ্যের ইমালসিফিকেশন এর জন্য পিত্তরস প্রয়োজন। এছাড়াও যকৃৎ (Liver)   দেহের আরও কিছু জৈব-রাসায়নিক প্রক্রিয়া নিয়ন্ত্রণ করে।

আরো পড়ুন  লেবুর রস এবং মধু দিয়ে মেয়েদের যেকোন স্থানের লোম দূর করার উপায়

যকৃতের কাজ

যকৃত থেকে পিত্তরস নিঃসৃত হয় যা খাদ্য পরিপাকের, বিশেষ করে স্নেহজাতীয় খাদ্য পরিপাকের, একটি অতি প্রয়োজনীয় উপাদান৷ যকৃতে ইউরিয়া তৈরি হয়। এছাড়া যকৃতে অনেক গুরুত্বপূর্ণ জৈব রাসায়নিক বিক্রিয়া সংঘটিত হয়৷ এজন্য যকৃতকে দেহের জৈব রসায়নাগার বলে৷ যকৃত গুরুত্বপূর্ণ কয়েকটি কাজের মধ্যে রয়েছে:

যকৃতে ‘পিত্তরস তৈরী হয় যা যকৃত থেকে নিঃসৃত হয়ে পিত্তথলিতে জমা থাকে। প্রয়োজনানুযায়ী অন্ত্রে পিত্তরসের সরবরাহ ঘটে।

রক্তের অতিরিক্ত গ্লুকোজ যকৃতে গ্লাইকোজেন রূপে সঞ্চিত হয় ৷ প্রয়োজনে লাইকোজেন ভেঙ্গে রক্তের গ্লুকোজের মাত্রা সঠিক রাখে ৷

যকৃত ভিটামিন (A,D,E,K,B6 ও B12) সঞ্চিত হয়৷

রক্তের প্লাজমা প্রোটিন যকৃতে সংশ্লেষিত হয়৷

যকৃতে লাল রক্তকণিকার হিমোগ্লোবিন ভেঙ্গে বিলিরুবিন ও বিলিভার্ডিন সৃষ্টি হয়

আরো পড়ুন  ডিম সিদ্ধ করার কতক্ষণ পর খাওয়া উচিত? আপনার জানা আছে কি?

যে ১০ টি কারণে নষ্ট হতে পারে আপনার লিভার

১) রাতে খুব দেরিতে ঘুমাতে যাওয়া ও সকালে দেরি করে ঘুম থেকে ওঠা।

২) সকালে মূত্রত্যাগ ও পর্যাপ্ত পানি পান না করা।

৩) অতিরিক্ত খাবার (food)খাওয়া।

৪) সকালে নাস্তা না করা।

৫) মাত্রাতিরিক্ত ওষুধ সেবন করা।

৬) প্রিজারভেটিভ, ফুড কালার ওখাবার (food)মিষ্টি করতে কৃত্রিম সুইটেনার ব্যবহার করা খাবার  (food) বেশি খাওয়া।

৭) রান্নায় অস্বাস্থ্যকর তেল (oil) ব্যবহার করা।

৮) ভাজা-পোড়া জাতীয় খাবারখাওয়া ও ভাজার সময় অতিরিক্ত তেল ব্যবহার করা।

৯) মাত্রাতিরিক্ত যে কোন কিছুই ক্ষতিকর। খুব বেশি পরিমাণে কাঁচা খাদ্য খাওয়ার অভ্যাসও লিভারের ওপর চাপ সৃষ্টি করে।

১০) অ্যালকোহল বা মদ/বিয়ার, সেবন করা।

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *