Breaking News
Home / রান্নাঘর

রান্নাঘর

ভেজাল দুধ চেনার অব্যর্থ ৫ উপায়!

দুধ (milk) হল স্তন্যপায়ী প্রাণীর দুগ্ধগ্রন্থি থেকে উৎপন্ন একপ্রকার সাদা তরল। অন্যান্য খাদ্যগ্রহণে সক্ষম হয়ে ওঠার আগে এটিই হল স্তন্যপায়ী শাবকদের পুষ্টির প্রধান উৎস। স্তন থেকে দুগ্ধ নিঃসরণের প্রাথমিক পর্যায়ে শাল দুধ (milk) উৎপন্ন হয় যা, শাবকের দেহে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধিতে সহায়ক। গবাদি পশু থেকে জাত দুধ (milk) হল …

Read More »

সিঙ্কে পানি আটকে যায়? তেল চিটচিটে ভাব ও দুর্গন্ধ হয়? তাহলে দেখে নিন টিপসটি

সিঙ্কে পানি (water) আটকে যায়? তেল চিটচিটে ভাব ও দুর্গন্ধ হয়? তাহলে দেখে নিন টিপসটি আপনাদের জন্য এখন দেওয়া হচ্ছে একটি অনেক গুরুত্বপূর্ণ টিপস। আমি নিশ্চিত এই টিপসটি সবারই অনেক কাজে দেবে। অনেকের বাড়িতেই সবচাইতে নোংরা ও দুর্গন্ধে ভরা স্থানটি হচ্ছে রান্নাঘরের সিঙ্ক। যদিও হওয়ার কথা ছিল ঠিক উল্টো। এই …

Read More »

ফ্রাইড রাইস রেসিপি তৈরী শিখে নিন

চলুন দেখে ফেলি, চিকেন ফ্রাইড রাইস উইথ মিক্স ভেজিটেবলস এন্ড এগ। মানে আমরা চাইনিজ হোটেলে যে ধরনের ফ্রাইড রাইস (দোকানীরা পরিমান এদিক সেদিক করেই নানান নাম দিয়ে দেন) খেয়ে থাকি, সেই রকমই! আর দেরী কি? স্টেপস একটু বেশী হলেও একবার সব ঘুচিয়ে নিলে সময় বেশী লাগে না। হোটেল, রেস্টুরেন্ট এ …

Read More »

রান্নার সময় তেলের কড়াইতে আগুন ধরলে কি করবেন?

রান্না (cooking) শেখা মানে শুধুই রেসিপিতে হাত পাকানো নয়, রান্নাঘরের অনেক টুকিটাকি বিষয়ও জেনে রাখতে হয়। রান্নাঘরে (kitchen) যেহেতু আগুন থাকে, তাই আনাড়ি রাঁধুনির কিন্তু আহত হবারও ঝুকি থাকে অনেক। গরম তাওয়ায় ছ্যাঁক লাগা এক কথা, কিন্তু আগুন ধরে যাওয়াটা অনেক বড় বিপদ তৈরি করতে পারে। বিশেষ করে সেই আগুন …

Read More »